quinta-feira, 14 de julho de 2011

Lasanha de Mortadela

Ingredientes




500g de mortadela fatiada fina

500ml de molho branco

5 tomates picados
                                                                   
folhas de manjericão a gosto

400g de mussarela de búfala em rodelas

nozes picadas a gosto

2 pacotes de massa para lasanha pré cozida



Modo de preparo

Em um refratário coloque um fio de azeite para untar. Em seguida coloque uma concha de molho branco, e em seguida a massa de lasanha. Vá fazendo camadas de mortadela, mussarela de búfala, folhas de manjericão, tomates picados e nozes picadinhas e faça camadas alternando os recheios. Termine com molho branco e leve para gratinar.


Chef André Meana
ameana@band.com.br
DiaDia - Daniel Bork
 
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