Docinhos Crocantes

Ingredientes

370 g de caramelo de leite (ou chocolate)

75 g de manteiga

1/4 xícara (chá) de leite

220 g de marshmallow

150 g de flocos de arroz para misturar (flocos de arroz claro para caramelos de leite e flocos de arroz escuro para caramelos de chocolate)

1 xícara (chá-cheia) de flocos de arroz para cobrir (flocos claros para caramelo de leite e flocos escuros para caramelos de chocolate)

Manteiga para untar

Forma nas medidas 20 cm x 33 cm e altura de 2 cm

Modo de preparo

Leve ao fogo os caramelos (leite ou chocolate), a manteiga e o leite.

Mexa sempre, até dissolver os caramelos por cerca de 5 min.

Acrescente o marshmallow.

Mexa até derreter por mas ou menos 5 min.

Retire do fogo, junte os flocos de arroz e misture.

Despeje na forma untada com manteiga, forrada com plástico também untado.

Cubra com o restante dos flocos de arroz, apertando com as mãos.

Deixe esfriar.

 
Mais Você - Ana Maria Braga
 
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