sexta-feira, 22 de julho de 2011

Cebola Agridoce Para Churrasco

Ingredientes



1 kg de cebolas grandes cortadas em rodelas de 0,5 cm de espessura, sem miolo

1 xícara (chá) de açúcar cristal



Modo de preparo

Numa tigela, espalhe as rodelas de cebola e salpique o açúcar. Coloque uma luva e vá espremendo com cuidado para não quebrar muito as rodelas de cebola. Esprema até soltar um caldo grosso (vai depender da região e do tipo da cebola).

Após espremer, coloque as cebolas numa peneira e lave em água corrente para retirar todo o açúcar. Tempere a gosto.

 
Mais Você - Ana Maria Braga
 
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