quinta-feira, 14 de julho de 2011

Bolo Especial ( abacaxi, maçã ou banana )

Ingredientes




1 colher (sopa) de fermento em pó

250ml de água

200g de polpa de banana ou maçã ou abacaxi

Canela em pó a gosto                                      

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

200g de margarina sem sal

5 ovos



Modo de preparo


Bata a margarina com o açúcar, coloque os ovos e misture bem. Acrescente os outros ingredientes e bata até ficar uma mistura homogênea.

Caramelizar o fundo de uma forma colocar pedaços de frutas e espalhar a massa em cima. Assar em forno 180 graus por 30 minutos.


Eduardo Beltrame
Chef Confeiteiro
http://www.eduardobeltrame.com.br/                               
DiaDia - Daniel Bork
 
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