Bolo e Docinhos com Batata Doce

INGREDIENTES



Docinhos de São Pedro

- 1 lata de leite condensado

- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

- ½ kg de batata doce

- 2 colheres (sopa) de manteiga

- Açúcar cristal

- Cravos da índia



Bolo de batata doce especial

- 1 kg de batata doce

- 100g manteiga

- 3 ovos

- 100g de coco ralado seco

- 3 colheres de sopa de açúcar

- 1 lata de leite condensado

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- Manteiga para untar



MODO DE FAZER


Docinho de São Pedro

Leve ao fogo o moça o chocolate a batata doce a manteiga, mexendo sempre ate desgrudar do fundo da panela. Passe para um prato untada e deixe esfriar. Enrole formando bolinhas e passe pelo açúcar Cristal.



Bolo

Cozinhe as batatas doces e passe pelo espremedor ainda quentes em seguida junte os demais ingredientes, misturando bem. Despeje a massa numa forma retangular untada e leve ao forno médio por aproximadamente 45 minutos. Depois de frio corte em pedaços quadrados.

Rendimento: 25 a 30 pedaços



Convidada: Madalena Santos
Contato: 8609 8168
TV Culinária
 
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