terça-feira, 10 de maio de 2011

Alcatra Recheada

Ingredientes



1 peça de alcatra

250g de mussarela de búfala

150g de tomate seco

1 xícara (chá) de vinho tinto

½ xícara (chá) de molho de soja

1 pacote de sopa de cebola

500ml de água

Sal a gosto



Modo de preparo

Abra a alcatra no meio sem furar a outra ponta, coloque a mussarella ,o tomate seco, o manjericão, e o damasco, costure. Coloque na panela o óleo e a alcatra, deixe dar uma selada, em seguida junte os demais ingredientes, tampe a panela e assim que pegar pressão, conte 50 minutos.


Pammela Mendes
http://www.tremdaalegria.com.br/
(0xx11) 2917-2568
Daniel Bork - DiaDia
 
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