Sonho de Páscoa

Ingredientes



* 250 g de açúcar

* 120 g de manteiga

* 80g de chocolate em pó

* 250 g de farinha de trigo

* 40g de maisena

* 15g de fermento em pó

* 3 ovos

* 150 ml de leite



RECHEIO E COBERTURA:

* 150 g de creme de leite

* 100 g de chocolate meio amargo

* 50 g de maisena

* 1/2 lata de leite condensado

* raspas de chocolate meio amargo para decorar



Modo de Preparo

Modo de preparo: Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme claro. Acrescente as gemas, uma a uma, batendo sempre. Aos poucos adicione o chocolate em pó, a farinha de trigo, a maisena e o fermento em pó, alternando com o leite. Bata as claras em neve e incorpore-as à massa, delicadamente. Coloque a massa em fôrma de fundo removível untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura alta, até que esteja assado. Para o recheio, derreta o chocolate em banho-maria, acrescentando o creme de leite, a maisena e o leite condensado. Empregue o creme como recheio e cobertura. Decore com raspas de chocolate meio amargo.



Enviada por Deni
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