INGREDIENTES
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- Suco de 1 limão ou de ½ laranja
- Raspas da casca de 1 limão ou de ½ laranja
- 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento
- ½ xícara de chá de leite
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
MODO DE FAZER
Misture numa tigela, os ovos o açúcar, o suco de limão ou laranja, as raspas da casca. Junte a farinha de trigo peneirada com o fermento e o sal. Misture muito bem a massa com uma espátula até ficar homogênea. Por último, adicione o leite e a manteiga derretida, trabalhando bem a massa até ficar bem lisa. Deixe descansar por 30 minutos. Unte com manteiga e farinha de trigo, as forminhas próprias de madeleines e asse em forno pré-aquecido a 200º por 10 minutos, diminua o forno para 180º e asse por mais 10 minutos. Acompanha um bom chá. Se preferir pode acrescentar pedacinhos de chocolate ou nozes ou damasco antes de levar ao forno.
Convidado: Nacilda Vick
Contato: (11) 9293-4346
TV Culinária
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- 4 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- Suco de 1 limão ou de ½ laranja
- Raspas da casca de 1 limão ou de ½ laranja
- 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento
- ½ xícara de chá de leite
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
MODO DE FAZER
Misture numa tigela, os ovos o açúcar, o suco de limão ou laranja, as raspas da casca. Junte a farinha de trigo peneirada com o fermento e o sal. Misture muito bem a massa com uma espátula até ficar homogênea. Por último, adicione o leite e a manteiga derretida, trabalhando bem a massa até ficar bem lisa. Deixe descansar por 30 minutos. Unte com manteiga e farinha de trigo, as forminhas próprias de madeleines e asse em forno pré-aquecido a 200º por 10 minutos, diminua o forno para 180º e asse por mais 10 minutos. Acompanha um bom chá. Se preferir pode acrescentar pedacinhos de chocolate ou nozes ou damasco antes de levar ao forno.
Convidado: Nacilda Vick
Contato: (11) 9293-4346
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