quinta-feira, 14 de abril de 2011

Lula a Provençal

Ingredientes



1/2 kg de Lula

1 cabeça de alho picado em rodelas

2 colheres de margarina

1 copo (americano) de água

Azeite a gosto

Cebolinha verde picada a gosto

Sal a gosto




Modo de preparo

Coloque a lula em uma frigideira com água fervente. Deixe por 1 minuto para dar uma ligeira aferventada. Escorra a Lula tirando toda a água.

Leve uma outra frigideira ao fogo. Coloque a margarina. Acrescente o alho.

Deixe dar uma doradinha de leve e despeje as lulas nesta frigideira. Diminua o fogo. Acrescente o sal à gosto. Coloque a cebolinha e o azeite para finalizar.

Quando a lula ficar de cor rosada, é sinal que está no ponto.

 
 
Mais Você - Ana Maria Braga
 
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