Delícia de Fubá Cremoso

INGREDIENTES



- 2 colheres de sopa de margarina

- 1 lata de leite condensado

- 3 ovos

- 1 xícara de chá de fubá

- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado

- ½ xícara de chá de coco ralado

- 2 colheres de sopa de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- 2 xícaras de chá de leite

- 1 xícara de chá de leite de coco

- 1 forma de furo no meio (22cm) ou mini forminhas de quindim



MODO DE FAZER


Aqueça o forno em 180ºC e vá batendo na batedeira: margarina, leite condensado e os ovos. Junte o queijo, fubá, coco e depois vai colocando a farinha peneirada com o fermento batendo bem. Pare de bater, mexa e acrescente o leite e o leite de coco. Unte a forma com margarina e polvilhe com fubá. Asse por 25 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.



Augusta Nani - culinarista - fone: (11) 5071-1981
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