segunda-feira, 7 de março de 2011

Torta de Queijo

Ingredientes



. 4 gemas

. 800grs de queijo ricota

. 1 lata de leite condensado

. 1 lata de leite

. 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

. 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

. 1 colher (sopa) de amido de milho

. Canela em pó a gosto

. 4 claras em neve

. Raspas de limão a gosto



Modo de preparo

Coloque as gemas, a ricota, o leite condensado, o leite, o açúcar, a farinha de trigo, o amido de milho e a canela no liquidificador e bata bem. Acrescente as claras em neve e as raspas de limão e misture delicadamente. Leve para assar em forno médio, até que espetando o palito, ele saia limpo.


Dica: Na hora de servir, polvilhe a superfície com açúcar e canela.

 
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