sexta-feira, 4 de março de 2011

Penne ao Molho de Tomate Picante

Ingredientes



. 1/4 de xícara (chá) de azeite

. 1 cebola picada

. 3 dentes de alho picados

. 1 pimenta pequena dedo-de-moça picada

. 1 kg de tomate sem pele e sem sementes picado

. Sal a gosto

. 500 g de penne cozido "al dente"

. Folhas de manjericão

. Queijo parmesão ralado a gosto



Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola, o alho e a pimenta picada.

2. Junte o tomate, o sal e refogue por 2 minutos. Desligue o fogo.

3. Misture o penne, as folhas de manjericão e o queijo parmesão. Transfira para uma travessa e sirva em seguida.



 
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