quarta-feira, 2 de março de 2011

Moqueca de Palmito

Ingredientes




•1 vidro de palmito ( de boa qualidade )

•100 ml de leite de coco

•2 colheres de azeite de dendê

•1 cebola

•1 tomate sem pele e sementes

•1 xícara de caldo de frango

•Coentro , sal



Modo de preparo


1.Aqueça azeite e doure a cebola

2.Junte tomate sem pele

3.Junte o leite de coco

4.Adicione o caldo de frango e deixe cozinhar

5.Junte os toletes de palmito e tempere com coentro

6.Corrija de sal e sirva

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Chef Allan Vila Espejo
Manhã Gazeta
 
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