quinta-feira, 3 de março de 2011

Macarrão com Ricota e Espinafre



Deliciosamente saudável



Ingredientes



.500 g de macarrão tipo penne

.500 g de ricota

.3 xícaras (chá) de folhas de espinafre

.1 xícara (chá) de leite

.sal e pimenta-do-reino a gosto



Modo de preparo

Ponha a ricota e o leite no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Transfira para uma panela e leve ao fogo por cinco minutos. Tempere com o sal e a pimenta e reserve. Cozinhe o macarrão conforme as instruções do fabricante. Escorra e junte o molho de ricota e as folhas de espinafre. Mexa bem e tampe por três minutos. Sirva em seguida.



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