quinta-feira, 3 de março de 2011

Macarrão com Manteiga e Ervas

Ingredientes



• 4 colheres (sopa) de azeite

• 1 pacote de manteiga em temperatura ambiente (200 g)

• 6 dentes de alho picados

• 3 xícaras (chá) de ervas picadas (manjericão, alecrim, manjerona e salsa a gosto)

• 250 g de macarrão tipo rigatone



Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o azeite, a manteiga, o alho, as ervas e misture bem. Sobre um pedaço de filme plástico enrole a mistura como um salaminho. Feche bem e leve ao freezer. Mantenha-o no freezer e, na hora de preparar a massa, corte em rodelas uma porção da manteiga, coloque em uma frigideira antiaderente e deixe se derreter. Misture na massa cozida al dente.



 
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