Frango ao Chile

Ingredientes:



.3 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado

.2 e 1/2 xícaras (chá) de leite

.1 lata de milho

.4 colheres (sopa) de margarina

.4 colheres (sopa) de farinha de trigo

.sal e noz-moscada a gosto

.queijo ralado para polvilhar



Modo de preparo:

Bata metade do leite com a metade da lata de milho e reserve. Derreta a margarina e junte a farinha diluída no leite restante. Ponha o milho batido e mexa até engrossar. Ponha o restante do milho e tempere com sal e noz-moscada. Em um refratário, faça uma camada com o creme de milho, o frango e cubra com o creme. Polvilhe com o queijo e leve ao forno.



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