quinta-feira, 3 de março de 2011

Folhado ao Pesto

Ingredientes



. 250 g de massa folhada laminada congelada

. 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

. 1/2 colher (chá) de sal

. 2 colheres (sopa) de azeite

. 1 dente de alho

. 1 noz sem casca

. 1 xícara (chá) de folhas de manjericão



Modo de preparo

Desenrole a massa sem tirar do plástico. Polvilhe com metade do queijo. Bata os ingredientes restantes no processador e espalhe sobre o queijo. Enrole a massa bem apertada, das extremidades para o meio no sentido do comprimento, deixando-a com forma semelhante à de um binóculo. Leve à geladeira por três horas. Aqueça o forno. Tire o plástico da massa e corte-a em fatias de 0,5 cm cada uma. Asse até dourar. Sirva como aperitivo.



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