quinta-feira, 3 de março de 2011

Espaguete com Sardinha

Ingredientes



.500g de espaguete cozido "al dente"

.3 colheres (sopa) de óleo

.1 cebola média picada

.4 dentes de alho picados

.1 Kg de tomate

.3 latas de sardinha em lata

.sal e pimenta a gosto

.4 ovos cozidos

.salsa picada a gosto



Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho. Junte o tomate sem pele e sementes cortados em cubos. Deixe cozinhar até começar a desmanchar. Junte a sardinha, tempere com sal e pimenta e desligue o fogo. Em uma travessa, coloque o espaguete, o molho e por cima os ovos passados na peneira ou picados. Salpique a salsa e sirva em seguida.



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