Cupim ao Forno

Ingredientes


•1 peça Cupim (aproximadamente 1kg)

•1 copo (americano) de suco de laranja

•1 copo (americano) de vinho branco seco

•6 dentes de alho picados

•1 cebola picada

• sal a gosto

• linguiça calabresa defumada



Modo de Fazer:

Perfure o cupim com uma faca fina e longa em vários pontos. Coloque numa vasilha junte o vinho, o suco de laranja e os temperos e deixe marinar. Recheie o cupim com a lingüiça defumada, envolva no papel celofane próprio para culinária e leve ao forno em 250ºC por aproximadamente 4 horas.




Daniel Bork
Dia a Dia
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