domingo, 6 de março de 2011

Creme Dourado

Ingredientes



· 8 gemas

· 4 colheres (sopa) de açúcar

· 1 colher (sopa) de manteiga

· 1 lata de leite condensado

· 1 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)

· Açúcar para polvilhar

· Raspas de limão para decorar



Modo de preparo:

Aqueça o forno a 180°C. Bata as gemas até formarem uma espuma macia. Acrescente o açúcar e a manteiga e bata mais até obter um creme fofo. Sem parar de bater, junte a lata de leite condensado em um fio e o leite. Despeje em uma forma refratária untada e polvilhada com açúcar. Leve ao forno em banho-maria por 1 hora aproximadamente. Deixe esfriar bem e leve à geladeira. Sirva gelado e decorado com raspas de limão.



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