quinta-feira, 10 de fevereiro de 2011

Sobrecoxa de Frango com Bacon e Cerveja Preta


Ingredientes



9 sobrecoxas sem pele

4 tiras de bacon picadas

1 cebola grande picada

1 colher de sopa cheia de alho picado

1 litro de cerveja preta

Sal

Pimenta do reino á gosto

1 ramo de alecrim

Cenouras baby (mini cenouras)



Como Fazer

Tempere asa sobrecoxas com alho, sal, cebola, o alecrim e a cerveja. Deixe na geladeira por 1 noite.

Em uma panela frite o bacon. Coloque então os pedaços de frango bem sequinhas e deixe fritar até dourar. Acrescente então a marinada e as cenouras e cozinhe até as sobrecoxas estarem macias e o molho reduzir bem. Sirva com arroz branco.




Ana Toscano - Culinarista
Temperando a Vida

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