sábado, 5 de fevereiro de 2011

Salada de Feijão Fradinho e Carne Seca

Ingredientes



300g de feijão fradinho cozido mas firme.

8 colheres de sopa de azeite de oliva

½ k de carne seca dessalgada e cozida

1 colher de sopa de alho picado

1 cebola picadinha

Salsa picada

Cebolinha picada

Azeite para regar



Como Fazer

Escorra o feijão cozido.

Em uma panela aqueça o azeite frite o alho, refogue a cebola e junte a carne seca em pedaços.

Polvilhe com salsa e mexa bem.

Misture o feijão e desligue o fogo. Prove o sal. Coloque em uma travessa, polvilhe com pimenta, salsa e cebolinha. Sirva gelada.
 
 
 
Ana Toscano - Culinarista
Temperando a Vida
 
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