sábado, 19 de fevereiro de 2011

Salada com Coalhada

Ingredientes



.1 pepino japonês

.2 tomates

.1 maço pequeno de alface frisée

.1 maço pequeno de hortelã picada

.sal,azeite e limão a gosto

.4 colheres (sopa) de coalhada seca

.1 colher (chá) de molho de pimenta



Modo de preparo

Corte o pepino em cubos. Tire as sementes dos tomates e corte em cubos. Em um recipiente, misture o pepino, o tomate, a alface e a hortelã. Tempere com sal, azeite e limão. Reserve. Em um recipiente, coloque a coalhada seca e tempere com o molho de pimenta. Distribua a salada em cumbucas. Sobre cada uma coloque uma colher (sopa) de coalhada.



Dica:

Você pode substituir a coalhada por iogurte natural.

 
 
 
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