sábado, 19 de fevereiro de 2011

Pepino ao Gergelim

Ingredientes:



. 1 colher (sopa) de açúcar

. 1 colher (chá) de sal

. 1 xícara de vinagre de arroz

. 1 colher (sopa) de óleo de gergelim

. 2 pepinos japoneses

. 1 colher (sopa) de gergelim preto tostado



Modo de preparo:

Misture o açúcar e o sal com o vinagre. Mexa até dissolver. Junte o óleo de gergelim e reserve. Lave bem os pepinos, tire as pontas e, sem descascá-los, corte em fatias bem finas. Coloque-os numa tigela de vidro, cubra com o molho e espalhe o gergelim. Cubra com filme plástico e espere duas horas antes de servir.



 
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