quinta-feira, 10 de fevereiro de 2011

Penne a Paulista

Ingredientes




•500 g de penne

•100 g de presunto cozido

•1 vidro de palmito

•Ervilha

•Farinha de trigo

•Leite

•Manteiga




Modo de preparo


1.Cozinhe a massa e reserve

2.Corte o palmito

3.Aqueça manteiga

4.Junte a farinha de trigo e deixe dourar

5.Retire do fogo e junte o leite

6.Volte ao fogo e mexe levemente

7.Adicione a ervilha

8.Junte o palmito , o presunto e deixe finalizar

9.Corrija de sal e tempere com noz moscada se preferir

10.Junte a massa e sirva

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Chef Allan Vila Espejo
Manhã Gazeta
 
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