sábado, 26 de fevereiro de 2011

Nhoque Recheado com Mussarela

INGREDIENTES



Massa:

2 cubos de caldo de galinha

4 colheres (sopa) de margarina culinária

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

½ kg de batata cozida espremida

650 ml de água



Recheio:

300g de mussarela em cubos



MODO DE FAZER



Leve ao fogo a água com o caldo de galinha a margarina até ferver. Junte a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até soltar da panela. Tire do fogo, junte as batatas até formar uma massa homogênea. Faça bolinhas e recheie com a mussarela. Acomode em um refratário cubra com molho a sua preferência e leve ao forno por 15 minutos para derreter o queijo.







Débora Corazzari - culinarista


Contato: (11) 4352-2521


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