segunda-feira, 28 de fevereiro de 2011

Mousse de Acerola com Laranja

Ingredientes



· 200 ml de suco de laranja fresco

· 200 g de polpa de acerola

· 1 lata de leite condensado

· 1 envelope de gelatina em pó incolor

· 1 colher (chá) de raspas de laranja

· 3 claras em neve



Modo de preparo

No liquidificador, bata o suco de laranja, a polpa de acerola, o leite condensado e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Misture as raspas de casca de laranja e as claras em neve. Distribua em taças individuais e leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Sirva de preferência no mesmo dia.



Dica: Aproveite a safra de acerola e use-a fresca. Você também pode bater a acerola no liquidificador, congelar e utilizá-la para doces e sucos.



 
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