segunda-feira, 28 de fevereiro de 2011

Mousse de Abacaxi com Chantili

Ingredientes



.1 abacaxi descascado e picado

.1 xícara (chá) de açúcar

.1 xícara (chá) de chantili

.3 claras em neve



Modo de preparo

Em uma panela, coloque o abacaxi e o açúcar. Leve ao fogo brando e cozinhe até começar a formar uma calda. Deixe esfriar e bata no liquidificador. Misture delicadamente o chantili e as claras batidas em neve. Distribua em taças e leve para gelar.



Dica:

decore com pedaços de abacaxi e folhas de hortelã.



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