1 ½ xícara de farinha de trigo
160 gramas de amido de milho
1 xícara de açúcar
1 ½ xícara de manteiga
300 gramas de castanha do Pará picada grosseiramente
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Como Fazer
Misture todos os ingredientes inclusive as castanhas picadas ate obter uma massa que solte das mãos. Abra a massa com um rolo em superfície enfarinhada.
Corte os biscoitos com a boca de um cálice ou com um cortador apropriado.
Coloque os biscoitos em assadeira untada e enfarinhada, longe um do outro, e leve ao forno médio pré aquecido ate começarem a dourar. Retire do forno, espere esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Guarde em recipiente fechado.
Ana Toscano - Culinarista
Temperando a Vida
.
0 Comentários