Aperitivo de Berinjela

Ingredientes



2 berinjelas médias picadas

3 colheres de óleo

1 cebola

3 alhos

2 colheres de extrato de tomate

3 colheres de queijo ralado





Modo de Preparo



1.Cozinhe 2 berinjelas por 5 minutos

2.Escorra e amasse com garfo

3.Aqueça o óleo e frite a cebola picadinha e o alho

4.Adicione à berinjela as duas colheres de extrato de tomate e as 3 colheres de queijo ralado

5.Acrescente sal e orégano a gosto

6.Deixe esfriar e sirva com pão ou torrada

 
 
Tudo Gostoso
 
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