500 g de Vongoles com casca
4 dentes de alho
1 xícara de azeite
1 colher rasa de farinha de trigo
1 xícara de caldo de galinha
1 cálice de vinho branco
Salsinha , sal
Modo de preparo:
Aqueça o azeite, doure o alho e junte a salsa picada. Entre com os vôngoles, junte a farinha de trigo, adicione o vinho, entre com o caldo de frango e deixe cozinhar. Corrija de sal e sirva.
Chef Allan Vila Espejo
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