quinta-feira, 13 de janeiro de 2011

Vôngoles em Salsa Verde

Ingredientes


500 g de Vongoles com casca


4 dentes de alho

1 xícara de azeite

1 colher rasa de farinha de trigo

1 xícara de caldo de galinha

1 cálice de vinho branco

Salsinha , sal



Modo de preparo:

Aqueça o azeite, doure o alho e junte a salsa picada. Entre com os vôngoles, junte a farinha de trigo, adicione o vinho, entre com o caldo de frango e deixe cozinhar. Corrija de sal e sirva.
 
 
Chef Allan Vila Espejo
.

Nenhum comentário:

Postar um comentário