500 g de nhoque pronto
1 peito de frango com osso
1 talo de salsão
1 colher de purê de tomate
½ cebola
Queijo parmesão ralado
Farinha de trigo, sal
Modo de preparo:
Aqueça a água e cozinhe o peito de frango. Aqueça o azeite, doure a cebola, junte o salsão e deixe refogar. Entre com uma colher de farinha de trigo e deixe dourar. Desfie o frango já cozido e junte ao refogado. Junte o purê de tomate, entre com o caldo do cozimento do frango, junte o nhoque já pronto, deixe aquecer junto e sirva.
Chef Allan Vila Espejo
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