domingo, 23 de janeiro de 2011

Molhos para Saladas

Ingredientes







1 copinho de iorgurte

Suco de ½ limão pequeno

Sal

Pimenta do reino a gosto

Finas ervas a gosto

Alcaparras picadinhas

Misture todos os ingredientes e leve a gelar







Bata no liquidificador e levar à geladeira

½ cebola

1 dente de alho

Azeite o quanto baste até ficar cremoso

Sal

½ maço de salsa






Mostarda

Azeite

Mel

½ dente de alho

Sal

Água

Queijo parmesão ralado

Misture todos os ingredientes e acerte o tempero.








1 copo de iorgurte

10 folhas de hortelã

Azeite

Sal

1 pitada de açúcar

Bata no liquidificador até obter um creme homogêneo.
 
 
 
 
Ana Toscano - Culinarista
Temperando a Vida
 
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