quinta-feira, 13 de janeiro de 2011

Mexilhões na Cerveja

Ingredientes



1 kg de mexilhões com casca


1 cebola

2 tomates

300 ml de cerveja

4 dentes de alho

Salsa



Modo de preparo:

Aqueça o azeite, refogue o alho, junte a cebola e o tomate e deixe refogar. Entre com os mexilhões e adicione a cerveja . Corrija de sal, junte a salsa picada, deixe finalizar e sirva.
 
 
Chef Allan Vila Espejo
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