sexta-feira, 14 de janeiro de 2011

Lombo de Porco e Purê com Couve

Ingredientes


400 g de lombo de porco (bifes)


2 batatas cozidas

200 g de couve

2 dentes de alho

Óleo, sal



Modo de preparo:

Tempere os bifes com sal, alho ou com o vinho para tempero Izidro e deixe por alguns minutos para pegar o sabor dos temperos ou do vinho, se preferir. Ponha para grelhar e reserve. Faça um delicioso purê de batatas e reserve. Pique bem a couve, junte ao purê, misture bem e sirva com as bistecas ou bifes de lombo.
 
 
Chef Allan Vila Espejo
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Um comentário:

  1. ..Não precisa falar mais nada.!.
    Gosto de tudo que vem do porco
    Como..mesmo!!!

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