quinta-feira, 13 de janeiro de 2011

Enroladinho de Presunto e Queijo

Ingredientes


30 g de presunto cozido fatiado


200 g de queijo tipo mussarela fatiado

2 colheres de manteiga

1 colher de farinha de trigo

½ l de leite

Noz moscada

1 colher de mostarda, sal e salsa



Modo de preparo:

Faça os enroladinhos com o presunto e o queijo e reserve. Aqueça a manteiga, doure a farinha, retire do fogo e junte o leite. Junte a mostarda e mexa em fogo baixo. Corrija de sal e junte a salsa picada. Adicione a noz moscada, regue sobre os rolinhos e sirva.
 
 
Chef Allan Vila Espejo
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