Costelinha de Porco e Mostarda

Ingredientes:



1 tira de costela de porco aparada

4 colheres de sopa de mostarda
50 ml óleo de gergelim

10 ml de cachaça

Suco de 2 limões

Sal e pimenta do reino

Orégano

2 colheres de sopa de catchup



Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e emulsione bem. Deixe a costela marinar na geladeira no mínimo 6 horas (melhor de um dia para o outro). Leve para assar com os ossos para baixo em forno médio coberta com papel alumínio, retirando posteriormente para dourar.



Sirva com batata assada ao forno enrolada em papel alumínio e recheada de requeijão com mostarda .
 
 
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