quinta-feira, 13 de janeiro de 2011

Bucatini a Calabria

Ingredientes


½ kg de massa tipo bucatini


100 de farinha de rosca de pão integral

12 anchovas

100 g de azeitonas pretas

Azeite , sal



Modo de preparo:

Cozinhe a massa e reserve. Aqueça o azeite, junte uma anchova e reserve o restante para o final. Adicione as azeitonas, junte a massa, a pimenta calabresa e misture bem. Junte a farinha de rosca, misture bem, ponha as anchovas por cima e sirva.
 
 
Chef Allan Vila Espejo
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