segunda-feira, 31 de janeiro de 2011

Batatinhas com Sardinha

Ingredientes



1kg de mini batatas cozidas com as cascas.

2 latas de filet de sardinha em óleo.

2 cebolas picadinhas.

1 colher de sopa de alho picado.

1 xícara de azeite de oliva.

4 ovos cozidos duros.

Salsinha a gosto.



Como Fazer

Cozinhe as batatas com as cascas em água salgada. Escorra e reserve.

Em uma frigideira aqueça o azeite, frite o alho, junte a cebola e refogue bem.

Acrescente as batatinhas, e deixe fritar. Junte as sardinhas e os ovos cozidos picadinhos.

Polvilhe com a salsinha e sirva quente ou fria.
 
 
 
 
Ana Toscano - Culinarista
Temperando a Vida
 
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