sexta-feira, 14 de janeiro de 2011

Arroz do Piemonte Brasileiro

Ingredientes


2 xicaras de arroz pronto


½ xicara de creme de leite

100 g de cogumelos

4 colheres de parmesão ralado

1 colher de manteiga

1 tomate

Sal

Modo de preparo:

Lamine os cogumelos e reserve. Aqueça a manteiga e ponha os cogumelos para refogar. Junte o arroz e misture bem. Adicione o creme de leite e parte do queijo parmesão. Ponha em um refratário. Adicione as fatias de tomates e polvilhe o restante do queijo. Leve ao forno para gratinar e sirva.
 
 
Chef Allan Vila Espejo
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